Gérer le déchet d'olive
Le processus d'extraction de l'huile génère le grignon, dont l'élimination entraîne des coûts économiques et environnementaux élevés car il est nuisible pour les cultures et difficile à éliminer.
L'absence de solutions durables pour le traitement approprié du grignon augmente l'impact écologique, réduit la productivité agricole et fait augmenter l'utilisation de pesticides chimiques, entraînant ainsi une augmentation des coûts de gestion.
Transformer la sansa en ressource utile au sein de la filière
Notre approche consiste à récupérer et valoriser les sous-produits des meuniers en transformant leurs déchets, réduisant l'impact environnemental et créant de nouvelles opportunités.
L'analyse approfondie de l'olive comme déchet de production d'huile a révélé son potentiel caché : elle est naturellement riche en oligosaccharides (OPC) qui, s'ils sont correctement isolés et traités, peuvent être transformés en engrais et autres solutions naturelles essentielles pour éliminer les parasites, améliorant la qualité du sol et réduisant le besoin de pesticides chimiques.
Solution
Le système de traçabilité
Inwaste est une technologie qui repose sur une plateforme de traçabilité qui, utilisant l'analyse de données et l'intelligence artificielle, analyse les olives selon un indice chromatique et en identifie les propriétés immunostimulantes.
Grâce au Machine Learning, nous pouvons connaître le potentiel des olives dès la récolte et prévoir leur rendement et leurs propriétés chimiques.
Récolte des olives
De l'écrasement des olives, on obtient la marc : un déchet nocif et dispendieux à éliminer et à transporter
Séparation entre l'huile et le tourteau
Des sansas, on isole les OPC immunostimulants pour protéger les plantes contre divers pathogènes.
Transformation de la pulpe
La sansa est brûlée dans un réacteur où, grâce à la combustion du biogaz, on obtient un biostimulant végétal
Analyse chromatique
Une analyse chimico-physique est effectuée selon un indice chromatique et le niveau de maturité des olives
Réinsertion dans les cultures
On produit des phytopharmaceutiques, des engrais, des compléments, du biogaz et de l'eau dans une optique d'économie circulaire et à km0
Modèle prédictif
Grâce à notre logiciel, nous sommes capables de détecter le rendement entre matière/déchet et l’efficacité chimique en fonction de la couleur de l’olive
L'engagement envers la durabilité
Nos activités ont été conçues pour être alignées sur les six objectifs climatiques et environnementaux définis par la taxonomie européenne, garantissant de "ne causer aucun dommage significatif" à l'environnement (principe "Ne pas causer de dommages significatifs").
Résultats atteints
Vous avez une idée nouvelle, un projet à peaufiner ou un besoin spécifique ? Commençons par ici.
